Le d\u00e9jeuner est l’occasion de reprendre des forces, de renforcer son syst\u00e8me immunitaire et de ne pas s’\u00e9touffer avec des grignotages. Mais beaucoup cuisinent des plats monotones\u00a0: p\u00e2tes avec une escalope, soupe en sachet, sandwichs. Pour un d\u00e9jeuner sain, vari\u00e9 et rapide, il est essentiel d’avoir quelques recettes simples \u00e0 pr\u00e9parer en 15 \u00e0 20\u00a0minutes.<\/p>\n
Une des meilleures options est une salade de quinoa et de thon. Faites cuire le quinoa (ou utilisez-en un tout pr\u00eat), ajoutez du thon en conserve dans son jus, des tomates cerises, du concombre, de l’oignon rouge, des olives et de la laitue. Assaisonnez avec de l’huile d’olive, du jus de citron, du sel et du poivre. Ce plat est riche en prot\u00e9ines, en fibres et en bonnes graisses.<\/p>\n
Une autre option rapide est une salade ti\u00e8de avec des l\u00e9gumes au four. Coupez les courgettes, les aubergines, les poivrons et les tomates en d\u00e9s, arrosez d’huile d’olive, parsemez d’herbes et enfournez pendant 20\u00a0minutes \u00e0 200\u00a0\u00b0C. Servir avec de la feta, de l’avocat et un \u0153uf poch\u00e9. Tr\u00e8s nourrissant et d\u00e9licieux.<\/p>\n
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Si vous aimez les soupes, pr\u00e9parez une soupe verte cr\u00e9meuse. Faites revenir l’oignon et l’ail, ajoutez le brocoli hach\u00e9, les \u00e9pinards et le bouillon de poulet. Laissez cuire 15 minutes, puis mixez. Ajoutez une cuiller\u00e9e de cr\u00e8me fra\u00eeche ou de yaourt. Servez avec une tranche de pain complet.<\/p>\n
Pour les amateurs de cuisine asiatique\u00a0: un wok l\u00e9ger avec du poulet et des l\u00e9gumes. Faites revenir le poulet, ajoutez les carottes, le chou, l’oignon et le poivron. Assaisonnez avec de la sauce soja, du gingembre, de l’ail et une goutte de miel. Servez avec du riz complet.<\/p>\n
N’oubliez pas les smoothies bowls. M\u00e9langez des fruits rouges surgel\u00e9s, de la banane, des \u00e9pinards, du lait et des prot\u00e9ines. Versez dans un bol et d\u00e9corez avec des fruits rouges, des noix et des graines. Ce sera non seulement un petit-d\u00e9jeuner, mais aussi un d\u00e9jeuner complet si vous y ajoutez des noix et du yaourt.<\/p>\n
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Pr\u00e9parez \u00e0 l’avance. Faites cuire le sarrasin, le quinoa ou les lentilles pendant 2 \u00e0 3 jours. Conservez-les au r\u00e9frig\u00e9rateur. Pr\u00e9parez ensuite votre d\u00e9jeuner en 5 minutes\u00a0: ajoutez les l\u00e9gumes, les prot\u00e9ines et la vinaigrette.<\/p>\n
Utilisez un multicuiseur ou un autocuiseur\u00a0: ils vous feront gagner du temps. Par exemple, les lentilles peuvent \u00eatre cuites en 15\u00a0minutes sous pression.<\/p>\n
L’essentiel est de ne pas chercher la complexit\u00e9. La simplicit\u00e9 est la cl\u00e9 d’une alimentation saine et r\u00e9guli\u00e8re. Un seul d\u00e9jeuner sain par jour est d\u00e9j\u00e0 un pas vers une meilleure sant\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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